Daim-blondie kaka.

I lördags på dagen kom jag på att jag ville baka något , så jag bakade en Daim-blondie kaka. 

Recept:

125g smör 

3 ägg 

3,5-4 dl mjöl 

2.5 dl socker 

2 msk vaniljsocker 

200g Marabou daim choklad

5st Domino kex.

Sätt på ugnen på 160 grader

Smält smöret i en stor kastrull. Låt svalna. Tillsätt äggen ett i gången och rör om.  Blanda socker och mjöl och tillsätt. 

Hacka chokladen och kexen och tillsätt i smeten. 

Ta fram kakform och sätt ungspapper i och smörj in pappret med smör. 

Sätt smeten i formen  och platta ut den jämt.

Grädda i ugnen i 30-35 minuter

Frosting 

400g original philadelfia ost

25g mjukt smör 

1-1,5 dl florsocker 

Sätt i alla ingredienser i en mixer och mixa tills man har en fin slet frosting eller så gör ni som mig och använder vanlig elvisp och vispar tills man tycker det ser bra ut.

Ta ut kakan ur ugnen och låt svalna en stund och servera med en klick frosting och jordgubbar och dominokex. 

YUMMIE